畑に植えていたジャガイモの地上部が全体の３～４割ほど枯れてきたので収穫を開始しました。ここの畑は水はけが良い方ではないので、梅雨入り前にはすべてのジャガイモを掘ってしまいたいため早めに収穫を開始します。
こんな感じに茎と葉が黄色くなってきたら収穫の適期ですよというサインです。この状態になってからジャガイモを掘り起こさずに放置すると、黄色く枯れ始めた葉からは今までのように水分の蒸散はしないので根や茎にある水分は消費されず、湿度や気温の高さのほか雨の頻度によっては茎や根が腐り、ジャガイモまでが腐ってしまう事があります。どうしても掘り起こしが遅くなる場合は、地上部を刈り取って除去してしまうことで畝がいつまでもジメジメした状態を防ぐことができます。
こちらが今回の収穫で、１株（１つの親芋）から収穫できたジャガイモの量です。平均して15～20個くらいでした。虫食いやキズのほか腐ったりしていたお芋は全収穫量の２％弱でした。今年の収穫量は、化学的な農薬を使わなかった割にはまずまずの量で満足しています。最後に、除草剤やマルチを使わなかったので草抜き作業がとても大変でした。
